受害植株叶片及花梗先端变色，逐渐延及下部。使整株部分或全株下垂枯死。从土中拔起，地下部变黑腐败，后期病部灰白色，内部长有白色绒状霉。并混有许多黑色菌核。菌核多分布在近地表处，成不规则形。有时数个合并在一起。防治方法：①收获后及时清除病残体，集中深埋或烧毁。②与非葱类作物实行2〜3年轮作。③雨后及时排水、降低湿度。④发病初期开始喷洒40%多硫悬浮剂500倍液，或50%甲基硫菌灵可湿性粉剂400〜500倍液，或50%扑海因可湿性粉剂1000〜1500倍液，或50%农利灵（乙烯菌核利）可湿性粉剂1000倍液。或20%甲基立枯磷乳油1〇〇〇倍液，隔7〜10天1次，连续防治2〜3次。
韭菜菌核病又被叫做白腐病、白絹病，该病危害区域是韭菜的叶片、叶鞘和“假茎”。病部变褐、湿腐状，终致植株枯死。病部为棉絮状菌丝所缠绕，并着生由菌丝纠结而成的菜籽状小菌核。幼嫩菌核乳白色或黄白色，老熟菌核茶褐色，易脱落。