柿子怎么保存贮运保鲜

目前主要应用自然低温冻藏或速冻藏来延长贮藏期并减少腐烂损失。速冻贮藏要将霜降时收获的柿子，经挑选后，放在－25～－30℃的速冻室内，使其迅速冻结后再放于－18～－20℃的库房内进行长期贮藏。