近几年，由于人们环保认识的增強，有机农业、绿色食品受到人们的重视，城里一些人提出了拒绝化肥菜，化肥瓜、化肥粮等。有关专家认为，这是对化肥使用的认识错误，应对化肥有一个全面、客观的认识：
一、化肥是人造化工产品，施用化肥对环境、野生动物及人类有害。化肥实际上是植物可以吸收的物质，又称为植物营养。化肥中氮、磷、钾、硫、钙、镁等营养元素可以促进作物生长。正确有效的施用化肥不会对环境造成影响。
二、化肥流失污染了河流、海洋，造成富氧化。虽然化肥的流失可造成水体污染，但是水体污染的因素很多，化肥只占用很少量的因素。
三、有人认为没有化肥，也能养活世界人口。其实不然，如果没有化肥，全世界将减产三分之一的粮食，所有的森林，野生动物保护区、草地等必须被用作耕地，人类和生活质量将大大倒退。
四、有人认为有机农业不使用肥料，尤其不能使用化肥，实际上有机农业目前还没有公认的，严格的定义。但许多有机农业也使用肥料，使用微肥天然、有机肥料。
五、有人认为化肥会在菜瓜果粮上存有残留，其实不然，有关专家检测，只要正确在有效的安全期内施用，化肥的残留量微乎其微，通过后期有效的清洗，就很安全了。
注意：采收期前10天应停止用药。