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油菜籽的出油率一般：白菜型油菜28一30%、甘蓝型油菜30一35%。
一般油菜籽的含油量35%-50%，若是农村小型榨油机器，正常情况下油菜籽压榨的出油率在30%-40%，300斤油菜籽大概能加工出90-120斤菜籽油。
油菜籽的出油率一般在35%-45%之间。
