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河蟹苦是怎么回事
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回答:
河蟹
发苦
可能是因为没有清洗干净。河蟹一般是在河流中的淤泥中长大的,身体上带有一些
细菌
和毒素,如果蒸煮前没有清洗干净,食用时可能就会带有苦味。除此之外,河蟹的新鲜程度也会影响到河蟹的
口感
。
TAGS:
河蟹
苦是
怎么回事
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