热门排序
-
如何选购食用菌菌种?
03-19问:如何选购食用菌菌种?购买食用菌菌种时,除了选择信誉好的大专院校、科研单位或正规食用菌菌种生产厂家作为选购对象外,对现场购买或成批发送的菌种要进行仔细挑选,并要考虑以下4个方面:一是购买菌种前要多了解,一定要名副... -
冬季栽培食用菌要点
01-07冬季栽培的食用菌菌丝体生长的极限最低温度都在3-6℃之间,如果遭遇0℃以下气温,菇棚(房)只要能提高2-3℃的温度就可以减少菌丝的冻伤.菇棚(房)保温,防止菌丝体细胞结冰,避免造成机械损伤是当前食用菌防寒防冻工作的重... -
食用菌速冻保鲜技术
01-07速冻保鲜技术是通过快速降温使食用菌水分迅速结晶,使菌体温度急剧下降,从而延长保鲜贮藏期。速冻能最大限度的保持天然食品原有的新鲜程度、色泽和营养成分,已被公认为一种最佳的保鲜贮藏方法。将菇体清洗干净,置于蒸汽上... -
食用菌采收标准及要求
01-07为保证采收后的食用菌具有良好的外观品质,采收过程中应注意以下几点:1遵循先熟先采的原则,采收过早子实体未充分发育,品质欠佳且影响产量;采收太迟子实体易老化变色,影响保鲜效果,同时抑制小菇生长。2采摘时间一般每天采收一... -
食用菌制种技术,食用菌采摘的技术
01-07一、掌握最佳采收期各种菇耳基本上是在7、8成熟时外观优美、面色鲜润、好吃,这时采收就可以。以香菇为例,7、8成熟标志,菌膜已破,菌盖尚未完全开展,尚有少许内卷,形成“铜锣边”,菌褶已全部伸长,由白色转为黄褐色或深褐色。这... -
温室种植食用菌采用程控微喷技术
01-07食用菌草菇种植经济效益显著,是发展林下经济的优势项目。许多农户选择用连栋温室大面积种植食用菌,配以“程控微喷”技术,既能节水,还能保证到了夏季顺利降温。而且“程控微喷”技术设备投入成本低,适合种植户选用。程控微... -
食用菌栽培的几点经验启示
01-071、选择菌种。应根据当地的气候特点,选择适宜的栽培种类及品种,不得使用老化或受到污染的菌种,应选用健壮、优质、抗病的菌种。2、精细管理。注意原料、菌袋和工具的卫生。废料不要堆在栽培室附近,并须经过高温堆肥处理后... -
食用菌生产技术试卷,无公害食用菌生产技术
01-07一、防止食用菌退化防止菌种退化,可以提高产量,减轻病虫害的发生发展,减少农药施用量,是生产无公害食用菌的基础。1.培养菌种的环境温度不能超过28℃。另外,培养好的菌种在常温下存放时间不宜超过半个月。2.切实掌握好培养... -
食用菌在药用保健上有啥益处?
01-07食用菌在药用保健上有啥益处。食用菌不仅味美,而且营养丰富,常被人们称作健康食品,如香菇不仅含有各种人体必需的氨基酸,还具有降低血液中的胆固醇、治疗高血压的作用,还发现香菇、蘑菇、金针菇、猴头中含有增强人体抗癌能... -
巧法贮藏食用菌菌种
01-07食用菌菌种的衰退是一种常见的现象,采用合适的贮藏方法、尽量减少菌种的传代次数,是防止菌种衰退的有效措施之一。菌种贮藏原理是使其新陈代谢作用降低,贮藏的方法很多,现主要介绍两种,供菇农参考。一是斜面低温贮藏法这是... -
食用菌螨虫防治的技术
02-23食用菌螨虫也称菌虱、菌蜘蛛、菇螨,为害多种食用菌。食用菌播种初期发生菇螨为害,接种块的菌丝首先被咬,常不见菌丝萌发;稍后发生菇螨为害会引起菇蕾萎缩死亡。在子实体上发生菇螨为害,被害部位变色或出现孔洞,严重影响产量... -
食用菌如何正确采摘?
01-13问:食用菌如何正确采摘?食用菌采摘的新技术食用菌如何正确采摘?食用菌最佳的采收时间是在七八月份,但是由于食用菌比较脆弱,因此在采收的时候,一定要小心仔细,不要破坏原本的食用菌形状,这样会影响食用菌的销售价值,现在小编就... -
食用菌冬季管理三要点
01-07一、提高菇床温度,创造适宜的长菇条件。冬季寒冷,要注意保温。菇床上的薄膜除采菇时要揭开外,其余时间都要罩紧。平菇棚要把棚上的遮盖物摊稀,蘑菇棚要在棚的外表再覆盖一层薄膜,晚上棚外要加盖遮阳网或草苫等防冻。采取以... -
袋料林栽食用菌主要技术
01-07一、保证菌种质量要想使平菇高产、稳产,掌握菌种的正确制作工艺,保证菌种的良好质量很重要。我们所选品种为平高一号。实践证明,良种可比劣种增产30%以上,而且出菇强壮,病虫害很少发生。二、场地选择高温平菇的出菇场地为... -
食用菌深加工成为健康食品新宠
02-23据中国食用菌协会统计,2011年全国食用菌工厂化生产企业已发展到500多家,较2010年的443家增长20%以上;其中福建、江苏、山东的工厂化企业数量发展较快;在产地分布方面,目前,食用菌工厂主要集中在北京、河南、上海、广东、福... -
食用菌常见虫害及防治方法
01-07(1)螨类:此虫体型较小,很难肉眼看见,形状很像棉红蜘蛛。主要危害菌丝体。由培养料或昆虫带入菇房。防治方法:搞好菇房及周围环境卫生,严格检查培养料和杜绝飞蝇进入菇房,发现螨类后,即用敌敌畏或三氯杀螨醇熏蒸或喷洒防治,对... -
食用菌猝倒病的防治
01-07猝倒病,又称枯萎病,属于真菌性病害;主要是由镰包霉和莱豆镰霉所引起。主要病症是子实体被侵染后,菌柄髓部萎缩变成褐色,菇体变得矮小不再生长。此病发生早期和健康菇在外形上不易察觉,只是菌盖变暗,菇体不再生长,最后变成僵菇... -
大棚食用菌周年生产栽培技术
02-23采用塑料大棚全遮阳技术,可周年栽培食用菌,使食用菌一年四季均可供应市场,特别是高温等淡季可卖好价钱,获得高效益。现将其栽培技术介绍如下:一、大棚要求塑料大棚上用稻草全部覆盖,使大棚既具遮光性,又能保温保湿,夏天可降温... -
食用菌袋如何通气?
03-19问:食用菌袋如何通气?一、通气塞法。以麦秆、棉绒、玉米心等为材料,扎于菌袋的两头即成通气塞。须注意的是,麦秆要截成3厘米长的小段;棉绒要折叠成一端平整一端有毛茬的棉柱;玉米心要粉碎成豆粒大小后用报纸包成团。塞子的... -
高温高湿天生产食用菌应对有招
01-07菌种生产高温高温对发菌影响较大,主要表现为菌丝纤细、软弱无力,双孢菇易形成树枝状或索状菌丝;草菇基质收缩,瓶内积水;平菇菌丝出现松散现象等。应对措施①增加控温设备或装置,是最为有效的措施,如空调器或水温空调等均可;②... -
简易制作食用菌母种培养基3法
01-07麦粒培养基将小麦粒用温水浸泡2小时,捞出放入竹筛,每4小时淋浇1次清水。经约24小时,当麦粒萌发出0.50厘米长的小芽时,放入锅内煮透(煮沸半小时)取出沥干,均匀拌入1%的石膏粉,再装入试管,装入量为试管的1/3~1/2,塞好棉塞,在15磅... -
食用菌引种须知
01-07品种对栽培者是非常重要的,品种的好坏,是栽培者成败的关键。因为品种同当地的气候、栽培原料、市场需求等都有直接的联系。栽培者必须一一了解清楚,才能决定所引的品种。引种前应该多咨询,请专家指导,做好市场调查,避免走弯... -
几种食用菌母种培养基的制作方法
01-07传统的马铃薯葡萄糖琼脂培养基(PDA),营养丰富,适用范围广,各种菇耳菌丝均能良好生长,是培养食用菌母种的优良载体。但在实际操作中,往往由于取料困难或程序繁琐而不尽如人意。下面介绍几种替代PDA培养基的制作方法。1、玉米8... -
食用菌生产发展对策与措施
01-111.发展对策1.1.加快发展速度,努力扩大蘑菇等粪草生食用菌种植规模。要不断提高食用菌栽培管理技术水平,提高产量、效益,让菇农得到实惠。秋冬季种了蘑菇,夏秋季要充分利用菇棚、菇房,栽培姬松茸、草菇等高温型粪草生菌类,提... -
食用菌冬季管理方法,防止出现冻害
03-13加固菇棚:防止暴雪暴风天气损坏菇棚,在低温天气对菇棚进行升温处理,防止低温冻害蘑菇,可使用保温材料或稻草帘、保温被进行保温。加强通风管理:食用菌生长过程中需要氧气,同时也会排出二氧化碳,及时通风增强空气流通,避免蘑菇...