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一斤牛肉能出多少酱牛肉,酱牛肉什么时候放盐
10-12酱牛肉是牛肉的一种做法,但是很多人觉得一斤牛肉能出多少的酱牛肉?对于这个问题,小编来告诉你们。业内术语应该称为成品率或熟肉出品率。它取决于三个条件:一是生牛肉含水量;二是是否使用添加剂;三是熟牛肉老嫩程度,本质上也... -
和牛和神户牛肉区别
04-24回答:神户牛肉专指从兵库县所产的但马牛身上切下来的牛肉,只有在兵库县出生、饲养、屠宰的但马牛才能取得神户牛肉的合格证,但马牛是黑色和牛中最著名的品种。和牛是日本从1956年起培育的改良牛中最成功的品种之一,是全世... -
牛肉炖胡萝卜有营养吗?
12-27问:牛肉炖胡萝卜有营养吗?有营养,胡萝卜含有非常丰富的维生素和矿物质,尤其富含维生素A原(胡萝卜素),经常食用能够治疗夜盲症,保护呼吸道和促进儿童生长;牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,且含多种重要的营养成分,具有补脾胃,益气盘,... -
牛肉价格持续下跌,11月份全国活牛价格一览
03-28近一段时间,牛肉价格持续下跌,有些地区甚至跌破了30元/斤的大关,因此不少人也比较关心活牛市场的情况。那么目前全国活牛价格是怎样?下面一起来了解下吧。11月份全国活牛价格一览活牛常见品种一览1、水牛奶牛是牛科牛属动... -
牛肉市场价格多少钱一斤,几斤牛肉出一斤牛肉干
10-12牛肉是一种特别美味的肉类食物,大部分人都非常的喜爱吃。牛肉的食用方法很多,不仅可以炖牛肉、煮牛肉、炒牛肉、卤牛肉等等,甚至市面上的牛肉干都深受吃货们的喜爱。那么大家知道现在的牛肉价格大概是多少钱一斤吗?制作一... -
牛肉和猪肉有什么不同,从外观、营养价值、吃法、价格上区分
04-02外观不同:牛肉为深红色,都是一些瘦肉;猪肉为淡红色,有瘦肉又有肥肉。营养价值不同:牛肉富含的营养价值比猪肉的更高。吃法不同:牛肉可制成牛肉干、牛肉串,或做包子和饺子的馅儿;猪肉可用于煲汤,还可以用做包子和饺子的馅。价格... -
黄瓜条牛肉怎么做好吃
09-20黄瓜条牛肉,可能初闻者会误认为是黄瓜条炒牛肉,其实并不是哦!黄瓜条牛肉是牛肉哦,是位于牛臀部边缘分割出来的条状牛肉,那么这种牛肉要如何吃呢?黄瓜条牛肉能煎成牛排吃吗?黄瓜条牛肉怎么做好吃煎牛排(黄瓜条)的做法步骤1、牛... -
牛肉发绿还能吃吗
10-26回答:如果转换一下角度,牛肉表面的绿色会消失那是可以食用的,切牛肉的时候可能会破坏掉牛肉的表皮,这样会让里面很多纤维被切断,形成一些凹凸不平的样子,然后由于光学效应,会呈现出一些彩色的颜色;如果转换角度牛肉表面的绿色... -
内蒙古的特产,风干牛肉属于特色食品
12-26内蒙古的特产有风干牛肉、蒙古奶茶、蒙古馅饼、马奶酒、蒙古包子、手扒肉、武川莜面等。风干牛肉:又叫内蒙牛肉干,为内蒙古特色食品,目前已大批量生产。蒙古奶茶:蒙古牧民日常生活中不可缺少的饮料,由茶叶、鲜牛奶、水煮成... -
牙签牛肉的制作方法
04-06材料:牛里脊250克、老姜1块、香葱段半把、家乐鸡粉1咖啡匙、干淀粉1汤匙、孜然粉3咖啡匙、黑胡椒粉1咖啡匙、干辣椒2把、花椒2汤匙(平)、酱油1汤匙、老抽1咖啡匙、花生油600克(实耗80克)、黄酒1汤匙、熟芝麻1汤匙(平)... -
谷饲牛肉和草饲牛肉有什么区别
01-04谷饲牛以谷物为主要饲料,采取围栏饲养,牛肉大理石花纹等级优于草饲牛肉,肉色较为鲜红,肉质更加鲜美,嫩滑,脂肪含量较高。草饲牛以牧草为主要饲料,采取自由放养,牛肉大理石花纹等级不如谷饲牛肉,肉色较暗,肉质精瘦,肌肉纤维足,富有... -
奶牛肉和黄牛肉的区别
01-17回答:奶牛肉:肉色呈暗深色,肉比较松弛,脂肪呈白色,香味淡。黄牛肉:肉质细嫩,肌肉是棕红色的,软组织是白色的,脂肪为淡黄或深黄,香味浓。... -
牛肉谷饲好还是草饲好,谷饲牛肉的优点
01-08谷饲牛肉和草饲牛肉没有所谓的孰优孰劣,它们各有特点,具体取决于自身的喜好。从口感上而言,谷饲牛肉脂肪含量、大理石花纹含量较高,肉质更加嫩滑,且容易咀嚼;草饲牛肉脂肪含量偏低,肌肉纤维丰富,口感更具韧性和嚼劲,“牛肉”味... -
牛米龙是牛哪里的肉,和牛里脊有什么区别,是几级牛肉
07-29回答:牛米龙是牛的臀肉。牛米龙的肌肉纤维比较粗大,脂肪的含量低;牛里脊是牛里脊上的肉,也就是牛脊椎骨内侧的条状嫩肉,是牛肉中比较嫩的部分。牛米龙瘦肉较多、肉质比较细嫩、筋膜较少、表面有脂肪;牛里脊大部分都是脂肪含... -
风干牛肉是生的吗,风干牛肉可以直接吃吗
10-11牛肉是生活中很常见的一种食材,它因口感好、食用价值高,所以深受广大消费者的喜欢。关于牛肉的吃法很多,可以煮着吃、炒着吃、炖着吃,还可以做成风干牛肉之后食用。不过很多人都疑惑,这种所谓的风干牛肉,真的是可以直接食用... -
牛肉谷饲和草饲的区别,谷饲牛肉一般多少天
01-081、口感不同:谷饲牛肉脂肪含量高,肉质嫩滑,鲜美多汁,且容易咀嚼;草饲牛肉脂肪含量低,肉质精瘦细嫩,肌肉纤维丰富,味道浓郁,口感更具韧性和嚼劲。2、营养不同:谷饲牛肉的脂肪含量比草饲牛肉更高;草饲牛肉的蛋白质含量更高,平均比谷... -
雪花牛肉在哪个部位,附生产雪花牛肉需具备的条件
01-01雪花牛肉在牛的身上很多部位均有,但根据密度、形状和肉质有着等级之分。普通牛肉和雪花牛肉在脂肪里面的成分有着很大的出入。在国外以日本的神户和牛养出的雪花牛肉最有名,早我国也有培育出的可以产出雪花牛肉的品种。... -
假牛肉是什么做的,假牛肉怎么辨别
10-07因为牛肉营养价值较高,所以市场上普遍的价格也不低,这就让很多不良商贩萌生了造假牛肉的想法,假牛肉成本低,也不易辨别,所以一些无良商家就会因此得到很高的利润,但是造假的牛肉成本低,没有什么营养物质,有时还会对身体有害,下... -
改良肉牛的价格,主要以生产牛肉为主
12-28改良肉牛的价格大概在15-18元/斤左右,地区不同,价格也不同。改良肉牛常见品种有西门塔尔牛、利木赞牛、鲁西黄牛、夏洛莱牛等。西门塔尔牛:原产于瑞士,是乳肉兼用品种,乳、肉用性能均较好,平均产奶量为4070千克,生长速度快,脂... -
牦牛肉市场价格多少钱一斤,辨别牦牛肉与普通牛肉的方法
10-12牦牛肉的营养价值较高,肉中富含大量蛋白质及微量元素,增强人体抗病力和细胞活力,那么牦牛肉市场价格多少钱一斤呢?因为牦牛肉营养价值高,所以市场价也是不便宜的,但是不同地方,市场价格还是不一样的,小编为大家搜罗了一些牦牛... -
风干牛肉市场价格多少钱一斤,风干牛肉是生的吗
04-16牛肉干是由牛肉加工而成的一种风味食品,目前超市商店里上随处可见各种各样的牛肉干,是人们家中必备的零食小吃,也是大家都比较喜欢吃的小零食,那么牛肉干多少钱一斤呢?相信大家平时在逛超市或者商店的时候也会偶尔注意一下... -
青椒炒牛肉的做法大全
10-20青椒炒某某是我们常见的一种食物的搭配。而具体的对象可以有很多,最普通的是猪肉,农家小炒肉是青椒和猪肉的最佳搭配。此外,不同的地区,可能由于饮食习惯的差异,搭配也会有所不同。青椒炒牛肉的做法材料:牛肉、青椒、花生油... -
牛肉炖柿子的做法
07-11对于一个幸福美满的家庭来说,不可缺少一位厨艺了得的主人公,美食不管对小孩还是伴侣、父母都拥有非常大的魅力,俗话说想栓住一个人的心就先拴住他的胃。下面小编给大家推荐一道非常美味营养的菜,牛肉炖柿子。牛肉炖柿子的... -
卖生牛羊肉利润有多少,需要什么手续
07-17摘要:一般每卖出1斤牛羊肉,就可获得约8元的收益,如果能卖出80斤的牛羊肉,除去成本100元,至少能够获得540元的净利润。售卖牛羊肉首先到工商部门办理《食品流通许可证》和《营业执照》,然后到地税局和国税局办理《税务登记证... -
架子牛市场价格多少钱一头,架子牛肉市场价格多少钱一斤
10-11说到牛,相信大家都非常的熟悉了解,因为是我们生活中常见的家禽之一,也是我们最喜爱吃的肉类之一。牛的品种有很多,不同品种的外形特征及价格都会不同,架子牛也是牛的一个品种,那么大家知道架子牛有哪些特征吗?多少钱一头呢?架...