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泡发黑木耳的时候一定要用温水,有两种方法可以让黑木耳泡发的又快又好:1.在温水中放入木耳,然后再放入盐,浸泡半小时可以让木耳快速变软;2.温水中放入木耳,然后再加入两勺的淀粉,之后再进行搅拌。用这种方法可以去除木耳细小的杂质和残留的沙粒。
木耳提前用温水浸泡两个小时,泡发后放入烧开的水中煮一分钟。木耳一定不能久泡,超过8小时即使没坏也不建议食用。
泡发黑木耳应该是用温水40度4个小时。
泡发黑木耳要用温水,且不能久泡。
温水泡发黑木耳,时间不能太久。