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蛋鸡0～6周龄为育雏期，饲喂雏鸡料；7～18周龄为育成期，饲喂育成鸡料；19周龄以后为产蛋期，饲喂产蛋料。
生产中一般采取3阶段饲养法。开产至40周龄（产蛋率80%以上）为第1阶段，40-60周龄（产蛋率70%-80%）为第2阶段，60周龄以后（产蛋率70%以下）为第3阶段。
