所谓的角弓反张姿势是指鸭子的颈部异常地弯曲，凸显出一种倒弓的形态。这是因为病毒侵袭鸭子的中枢神经系统，导致神经功能受损，从而引起颈部肌肉僵硬和异常弯曲。这种症状通常是病毒性疾病的典型表现之一。
肝斑点状出血是指鸭子的肝脏表面出现点状出血的现象。这是由于病毒侵入鸭子的肝脏细胞，破坏了肝脏的正常结构和功能，导致出血。肝斑点状出血的出现也是病毒性疾病的一个典型表现。
综上所述，从死鸭呈现角弓反张姿势和肝斑点状出血这两个关键症状来看，可以初步判断这是一种病毒性疾病。然而，在确诊疾病时还需要进一步做一些实验室检查和病毒分离鉴定等工作，以明确病因和制定相应的治疗措施。
要预防和控制这种病毒性疾病的发生，我们可以采取一些常规的防疫措施。首先，要保持鸭舍的清洁卫生，定期消毒鸭舍和设备，减少病毒的滋生和传播。其次，要注意饲养环境的改善，提高鸭子的抗病能力，如合理饲养、科学喂养和加强运动等。此外，定期给鸭子进行疫苗接种，加强免疫力，也是预防病毒性疾病的重要措施之一。