多在幼苗嫩茎基部侵入,病部形成溢缩,呈淡褐色,严重者枯死成立枯或猝到状。继后危害叶柄外侧近地表处,开始生淡褐色至褐色斑点,逐渐扩大成不规则形病斑,稍向内凹陷,暗褐色;条件适宜,叶柄基部腐烂,叶片枯黄,易脱落,潮湿天气,病部生出黄褐色蛛形菌丝体和疏松的菌核。
白菜褐腐病主要为害菜株外叶，多是接近地面的菜帮发病。病斑呈不规则形，周缘不大明显，褐色或黑褐色、凹陷。湿度大时病斑出现淡褐色蛛网状菌丝及菌核。发病严重时叶柄基部腐烂，造成叶片黄枯、脱落。
大白菜褐腐病发病条件：该病属土壤传播病害。病原主要以菌核随病残体在土中越冬。可土壤中营腐生生活，可存活2～3年。菌核萌发后产生菌丝，与白菜受害部接触后引起发病，主要借雨水、灌溉水、农具及农家肥传播。菜地积水或湿度大，通透性差，栽植过深，培土过多过湿，施用未充分腐熟的有机肥发病重。
病原菌在自然界分布很广，是土壤腐生菌，是一种机遇性病原。在田间，病菌以分生孢子作为初侵染与再侵染接种体,借风雨传播，从表皮侵入致病。
病原主要以菌核随病残体在土壤中越冬，翌年条件适宜时病菌从根部的气孔、伤口或表皮直接侵入，引起发病。病菌主要以菌丝体传播和繁殖，其生长发育最适温度24℃左右，42℃以上、13℃以下生长不利。在田间可通过雨水、灌溉水、农具及带菌肥料传播。栽培密度过大、田间通透性差、栽植过深、菜地经常积水或湿度大时易发病；施用未充分腐熟的有机肥发病重。
大白菜种植区，白菜播种后遇高温干旱，地温高或持续时间长，根系生长发育受抑，地上部朽住不长，寄主生抗病力下降，此外，高温还会缩短病毒潜育期，28℃芜菁花叶病毒潜育期3～14天，10℃则为25～30天或不显症。本病春秋两季蚜虫发生高峰期与白菜感病期吻合，并遇有气温15～20℃，相对湿度75%以下易发病。
土壤传播病害。病原主要以菌核随病残体在土中越冬。可土壤中营腐生生活，可存活2～3年。菌核萌发后产生菌丝，与白菜受害部接触后引起发病，主要借雨水、灌溉水、农具及农家肥传播。