高粱丝黑穗病。主要为害穗部。发病后苞叶内的病穗初为白棒状物，以后变为灰包，灰包包膜破裂后散出大量黑粉（厚垣孢子），同时露出许多黑色丝状物（维管束）。叶片上有时也可形成紫红色长梭形斑，以后表皮破裂，也可散出少量黑粉。
高粱花黑穗病在苗期症状不明显，但是病株会稍矮，颜色会较深，然后在抽穗后症状明显，花蕊和颖片会变成黑粉，有薄膜包住，形成灰色，在外膜破裂后会散出黑粉。
散黑穗病的病穗及其籽粒和内外颖都变为黑粉，外面包一层暗灰色的薄膜。后期薄膜易破，破后散出黑粉，剩下长形的中轴。病株比健株稍矮，抽穗早于健株。坚黑穗病的病穗及其籽粒都呈灰色，长圆形，其内充满黑粉，外有薄膜，很坚硬，不易破裂。丝黑穗病整个病穗变成一个灰包，外面包有白色薄膜，病菌成熟时灰色包容易破裂，散出大量的黑粉，留下像头发一样的黑色乱丝。
丝黑穗病在抽穗后症状明显，病株一般较矮，抽穗前病穗的下部膨大苞叶紧实，内有白色棒状物，抽穗后散出大量黑粉。散黑穗病一般为全穗受害，但穗形正常，籽粒却变成长圆形小灰包，成熟后破裂，散出里面的黑色粉末。坚黑穗病通常全穗籽粒都变成卵形的灰包，外膜坚硬，不破裂或仅顶端稍裂开，内部充满黑粉。
高梁黑穗病在苗期症状不明显，但植株会稍微微化，颜色略深，在高梁抽穗后，被害植株抽穗较早、较矮，并且节数减少，最后影响产量。
主要危害高粱果穂，要及时防治。
（1）高粱散黑穗病高粱散黑穗病在苗期症状不明显，但植株稍矮，颜色略深。在抽穗后显症，被害植株较健株抽穗早，较矮、较细，节数减少。病穗上每个小穗的花蕊和内外颖都受害变成黑粉，外面有一层灰白色的薄膜，变成卵形的灰包，从颖壳伸出，外膜破裂后，散出黑褐色粉状的厚垣孢子，露出长形中轴。病穗的护颖也较健穗稍长。有的部分籽粒成为菌瘿，其余部分也不结实。（2）高粱坚黑穗病病株无全株性症状，病穗的护颖大小正常或稍短，仅子房被破坏成黑粉，颍片一般完好。每个子粒变成一个灰包，外包坚韧薄膜，通常不易破裂，有时包膜顶端稍有破裂。病粒受压后，散出黑粉，中间留下一短而直的中轴。
穗子变黑，逐渐呈现黑色粉末。
高粱黑穗病症状是：（1）丝黑穗病病株略矮小，病穗变成一团黑粉，初期外包白色薄膜以后薄膜破裂，散出大量黑粉状物，并露出黑色的乱丝状维管束组织。（2）散黑穗病病株的小穗花的子房和内颖、外颖都变成黑粉。在黑粉外面包一层薄膜，当薄膜破裂后黑粉散落，病株较健康株略矮小，并抽穗较早。（3）坚黑穗病与散黑穗病症状相似，而小穗花中只有子房被破坏，颖片一般完好，黑粉外包膜坚实不易破裂。
高粱黑穗病有3种：即散黑穗病、坚黑穗病和丝黑穗病。散黑穗病的病穗及其籽粒和内外颖都变为黑粉，外面包一层暗灰色的薄膜。后期薄膜易破，破后散出黑粉，剩下长形的中轴。病株比健株稍矮，抽穗早于健株。坚黑穗病的病穗及其籽粒都呈灰色，长圆形，其内充满黑粉，外有薄膜，很坚硬，不易破裂。丝黑穗病整个病穗变成一个灰包，外面包有白色薄膜，病菌成熟时灰色包容易破裂，散出大量的黑粉，留下像头发一样的黑色乱丝。