1、深耕培土。霜冻前在茶行间结合施基肥，深耕20-30厘米，可排除湿害，促进根系向土壤下层伸展，以增强抗寒力。深耕的同时，将茶树的四周或两边的泥土，向茶树根颈培高5-10厘米，可有效地避免根基部遭受冻害。坡地茶园下方应多培土，以免茶树根部外露受冻。尤其是幼龄无性系良种茶园，要提前抓好培土起垄保温措施。
2、适时封园，叶面喷肥。亩用45%晶体石硫合剂100－120倍液50公斤喷雾，喷药时，叶子正反面和茶树中下部枝干全部喷湿。用纯天然植物生长调节剂爱密挺6万倍液喷施茶树叶面，可提高茶树抗寒能力和发芽能力。
3、茶园覆盖。对扦插的无性系良种茶苗基地，应搞好塑料薄膜和遮阳网双膜覆盖，严防冷风吹入蓬内。对采摘茶园，提倡进行行间覆盖，以稻草、山杂草、秸秆、厩肥、树叶等铺盖茶园行间，铺时近根部要厚些，并用土块压实。对于幼龄茶园，可用稻草等覆盖蓬面，并适当与树干捆绑固定，以盖而不严为准。
4、熏烟增温。在茶园低凹处堆放树枝、落叶、农作物秸杆等堆积熏烟，每亩3-5处，让浓厚的烟雾弥漫在接近地面的空气中，减少地面和茶树叶片的热量散失，增强温室效应，以达到防霜防冻的目的。
5、灌水保温。在霜冻发生前的夜间进行，以灌透为宜，可提高茶树近地面层的空气温度。注意在寒潮冰冻期间不要灌水，以免土壤失热降温，加重冻害。
6、束蓬包草。入冬前，对易受冻的茶园用松毛枝插在茶蓬西北面，外边再围稻草或茅草束蓬，到次年春季气温上升后适时解除，确保茶园不受冻害。