活猪出肉率计算公式

回答：活猪的出肉率计算公式为：猪的净肉率=净肉重/宰前活重x100。家猪是欧亚野猪被人类驯化后所形成的亚种，世界各地饲养家猪的方式多为圈养，我国饲养的猪是被人类较早驯养的猪的直系后代。