养殖黑鱼可以直接喂肉，但要根据鱼种的年龄提供不同的食物。黑鱼饲料主要包括新鲜的动物饵料（比如小型的野杂鱼）、人工配合饲料（比如硬颗粒料、粉状配合料、浮性颗粒料）。配制人工饲料时，可在鱼粉、蚕蛹、鲜鱼肉等原料中添加维生素＋抗生素＋微量元素，混合成团块后再投喂。经过冰冻的动物饵料要事先解冻、切块，待饵料温度与池水温度接近时再投喂。
一、饲料类型
1、黑鱼饲料主要包括新鲜的动物饵料（以小型野杂鱼为主）、人工配合饲料（比如浮性颗粒料、硬颗粒料、粉状配合料）。
2、配制人工饲料时，可将鱼粉、蚕蛹、鲜鱼肉、骨粉、米糠、豆饼、玉米粉、花生饼、酵母粉作为原料，然后添加适量的维生素＋抗生素＋微量元素，混合成团块或制成颗粒饲料后再投喂。
3、如果要投喂经过冰冻的动物饵料，应事先进行解冻处理，然后切块，待饵料温度与池水温度接近时再饲喂。
4、各种小鱼虾、动物的内脏、鸡肠、泛白膘的猪皮都可以作为饲料使用。
二、投喂方法
1、投喂要做到“四定”，即定时、定质、定位、定量。
2、每天早上8-9点、下午4-5点各投喂1次，日投喂量为池鱼总重量的3-10%，或根据具体情况灵活掌握，通常以鱼种不再采食为度。
3、放养1周后，鱼种就会开始到水面上抢食，此时要仔细观察它们的进食情况，如果食物附近的黑鱼比较少，或黑鱼抢食不激烈，则代表大多数黑鱼已经吃饱。
三、注意事项
1、当饵料不足时，黑鱼会开始互相残杀，及时分养可避免出现此问题。
2、一般情况下，可在黑鱼体长达到3-4厘米、日龄达到20天左右时进行分养，或在幼鱼体长达到5-6厘米时与大鱼分开养殖。