养殖场地：选择光照和水源充足、通风良好的地方，池底土质选择微酸黏性或者中性土壤，泼洒以有机肥为主的肥料，养殖泥鳅前需要进行消毒。
饲喂管理：人工饲喂可饲喂豆饼、米糠、菜饼、血粉、豆渣、浮萍植物等植物性饲料，可适当添加鱼粉、蚕蛹、蚯蚓等动物性饲料，需要定时定点投喂。
日常管理：每日需观察水质肥瘦情况，及时更换新水，尽早预防泥鳅病害。
一、泥鳅的养殖方法
1、养殖场地
（1）养殖池需要选择在光照充足、水源充足、通风温暖的地方。
（2）养殖池池底土质可以选择微酸黏性或者中性土壤，水深1米，池深1米-1.5米左右，在池底需要铺上20-30厘米的淤泥。在池底以有机肥为主，需要泼洒肥料，以便于培育浮游生物作为泥鳅的饲料。
（3）在放养泥鳅前15天，养殖池需要使用石灰水进行消毒，将池底水排至只有10厘米深，每平方米使用100克生石灰，全池进行泼洒。
（4）在池底需要泼洒肥料，初期以有机肥为主，以便于培育浮游生物作为泥鳅的饲料，之后逐步追施有机肥培肥水质。
2、饲喂管理
（1）泥鳅是杂食性动物，人工饲喂可以饲喂豆饼、米糠、菜饼、血粉、豆渣、浮萍植物等植物性饲料。
（2）在日常投喂中可以适当的在饲料里面添加鱼粉、蚕蛹、蚯蚓等动物性饲料，蚯蚓、蚕蛹富含蛋白质，营养丰富，转化率高，有利于泥鳅的生长。
（3）投喂饲料的多少需要根据每月的气温或季节不同而不同，春冬季节的投喂量为泥鳅总体重的4%-5%，夏季投喂量为泥鳅总体重的6-10%。
（4）每日需定时定点、定制定量的投喂饲料，根据泥鳅吃食的情况调整饲料的比例。
3、日常管理
（1）泥鳅在放养后，每日需观察水质肥瘦情况，在水体营养不足时，需要及时追肥培养浮游生物，水体容量不够会导致泥鳅浮出水面吞气，这时需停止施肥，注入新水。
（2）养殖池水温达到30摄氏度时，需要及时更换新水，增加水深，避免泥鳅出现浮头的情况。
（3）早晚巡池，检查泥鳅的吃食、活动、病害情况，养殖池需要每天清理残留饲料，做到早发现早预防。
二、养泥鳅要多深水才合适
1、养殖泥鳅的水位应该保持在100-150cm，同时还应该池底加入一定量的淤泥，淤泥的深度需要在10-15cm之间。
2、在放养之前还需要用生石灰对池塘进行消毒，从而确保泥鳅后期的生长发育。