在正式养殖前要挑选好适合的蜂群，根据蜜蜂的种群选择蜂箱，在蜜蜂采蜜期间要适当的进行人工喂养，在春秋繁殖期间则要进行奖励饲养。在选择蜂种时必须注意两点：第一点就是要确定好自己的养蜂地区，不同地区所养殖的蜜蜂蜂种也不同；第二点就是要注意初次购买蜂群的数量，最好不要超过10群，以5-10群为好。
一、蜜蜂的养殖方法
选择合适的蜂群，根据蜂群选择蜂箱。将蜜蜂转移到蜂箱中，使蜜蜂适应新的环境。蜜蜂采蜜期间适当的进行人工饲养，在春秋繁殖期间鼓励饲养，在秋季繁殖期间，帮助蜜蜂顺利越冬。
二、选择蜂种的注意事项
1、确定自己的养蜂地区
不同地区养殖的蜂种不同，主要是因为各种蜂种之间的耐寒、繁殖、采蜜、吐浆等不同。一般来说，华北地区最好是黑色蜂种，这种蜂种耐寒性强，但是相比之下耐热性就比适合华南（亚热带）生长喂养的中蜂差，比如华南很多地区喂养的就是中蜂。在其他蜜源丰富的平原和浅山区，适合饲养意大利蜜蜂。根据自己所在的地区选择合适的蜂种，就能充分发挥各自蜂种的优良性能。
2、初次购买蜂群的数量
如上所述，首先确定自己的养蜂地区后，其次根据自己的需要确定购买蜂群的数量。如果自己是新手，购买数量最好不要超过10群，以5-10群好。可攻可守，一步一步探索学习，养蜂技术成熟后再购买，或自己繁殖出大量的蜂群也不晚，以免造成无法控制的损失。